2005

Referat af Whiskymødet 12/2 2005

Referent og vært: Broder Steen 

Tilstedeværende: Broder Andreas, Broder Ole, Broder Kim, Broder Ole C og Broder Steen. 

Afbud: Broder Henrik, Broder Jakob og Broder Jesper. 

Punkt 0: Lauget mødtes, middagen blev serveret. Ingen klager over maden og der var selvfølgelig mad tilovers. 

Punkt 1: Mødet åbnes af Broder Steen med lavets klokke. 

Punkt 2: Sidste referat bliver gennemgået, der bliver fundet en fejl med dato til dette møde, som er noteret til 18-2-2005 men var 12-2-2005. Herefter referat godkendt. Sidstemødes sjat smages ( Deanston 12 år ) og der bliver snakket om smag. 

Punkt 3: Broder Steen fremlægger foredrag om aftenens whisky ( Macallan Galore 10 år) Hvor foredraget var lige tyndt nok. Valget faldt på denne, da denne var på bud til 248 kr. normalt 360 kr , købt i en mindre butik i Nakskov. 

Punkt 4: Aftenes whisky bliver indtaget i ro og mag og stor koncentration omkring bedømmelserne. 

Punkt 5: Laugets bedømmelser gennemgås. 

MacAllan Galore 10 år - Samlet bedømmelse:

  • Farve: Meget lys , hvidvinsfarvet, korn, bleg, gylden.
  • Duft: Diskret, anonym, chokolade, slik, vanilie, sherry, toffee, sød, mild, port.
  • Smag: let, tør, svær at bedømme, sherry, eg, let røget, frugt, skarp, salt.
  • Eftersmag: Præges af eg og lyng, tør, lidt nød,tørv, sherry, behagelig, blid.
  • Særlige kendetegn: Meget lys farve, særpræget vanilieduft/slik, tørveagtig eftersmag / god.
  • Konklusion: God whisky at åbne aftenen med, behagelig uden kanter, god, middelwhisky. Lidt uinteressant.
  • Karakter: 7, 8 , 7 , 7 , 7 (7,2).

Punkt 6: Næste møde afholdes hos Broder Andreas 27/8 2005. 

Punkt 7: Eventuelt:

  • Der bliver afholdt uofficel whisky smagning hos Kim d. 21/5.
  • Vedtaget at oprette hjemmeside hos Teledanmark, Kim står for oprettelse. Kommer til at indeholde vedtækter, referater, billeder mm. Navn bliver mailet når Kim har ordnet hjemmesiden.

Punkt 8/9: Den formelle del ringes af og klokken overdrages til Broder Andreas. Der fortsættes med indtagelse af øl , whisky og en enkelt kop kaffe.

Billeder fra den 12 februar 2005

Tilstedeværende: Broder Ole A, Broder Ole C, Broder Andreas, Broder Kim og Broder Steen.

Vært: Broder Steen

 

 

Picture Aftenens vært Steen fremlægger sit grundigt forberedte foredrag om aftenens whisky.
Picture Broder Andreas og Broder Ole C lytter spændt til aftenens oplæg.
Picture Og broder Steen smiler velfornøjet.
Picture

Gruppebillede. Fra venstre: Ole C, Kim, Andreas, Steen og Ole A.

 

 

 

Referat af Whiskymødet 27/8 2005

Formand og referent: Broder Andreas 

Tilstedeværende (ved mødets begyndelse): Broder Kim, Broder Ole A, Broder Steen, Broder Ole C, Broder Andreas. 

Punkt 0: Lauget mødes til en øl og lidt chips inden maden. Maden bliver serveret kl 19, og der er lidt tilbage da Broder Jakob endnu ikke var nået frem inden den øvrige del af selskabet havde afsluttet middagen kl 20. Spredte klager over at maden var for stærk, og andre ikke-klager over den var dejlig stærk. Der opstår en svag panik, da vi tror at der er for lidt øl, så Broder Steen og Broder Andreas tænker hurtigt og henter flere på Statoil. 

Punkt 1: Mødet åbnes af Broder Andreas med laugets klokke. 

Punkt 2: Sidste mødes referat gennemgås og det bliver betinget godkendt. De fremmødte brødre ønsker præciseret i hvilken "mindre butik i Nakskov" at sidste mødes whisky var blevet købt. Ellers OK. Sjatten frembringes og nydes. Stadig ingen Jakob. Der skeles til bedømmelsen fra sidste møde og der kommer ingen indvendinger. Jakob vel ankommen kl 20.51. 

Punkt 3: Aftenens whisky, en Clynelish 10 års Single Cask 54%, præsenteres kort, og der læses en et afsnit fra Gyldendals whiskyguide, som fortæller at blandt andet den blendede whisky White Horse, under alkoholforbudet i USA, kunne købes på recept, til morskab for de fremmødte brødre. Aftenens whisky er købt i Whisky & Lifestyle og kostede 399 kr. 

Punkt 4: Aftenens whisky nydes under stor koncentration, og alle er enige om at den er svær at sætte ord på og bedømme. Der er enighed om at den skal blandes med vand pga fadstyrken, hvilket er underforstået i bedømmelserne. Ole C er mere stille end længe set, da han lige er vendt tilbage fra USA og har lidt jetlag. Kim har valgt at skifte skjorte, så den nu passer til manchetknapperne, og så har Ole C endelig fået en voksen-butterfly. Smagningens gennemgående tema er dog "middelhavs salt". 

Punkt 5: Laugets bedømmelser gennemgås: 

Clynelish 10 års Single Cask 54% - Samlet bedømmelse:

  • Farve: Gylden, rav, rav-gul, karamel, varm eg, ahornsirup, lys rav, guldklokke, øl.
  • Duft: Toffie, sødlig, sprittet, krydret, salt, hav.
  • Smag: Krydret, behagelig, (tørv?), sød, mild, kraftig, salt, olie, træagtig, eg.
  • Eftersmag: Lang, behagelig, skarp, sprittet, tørv, eg, salt, kort, fløde.
  • Særlige kendetegn: Svær, 54%, sprittet uden vand, krydret, rå, upoleret, havsalt, tørv, kraftig.
  • Konklusion: Svær at vurdere, saltet, middelhavsagtig, en meget karakteristisk stærk whisky uden mange nuancer, krydret god whisky, skal fortyndes, god, middel whisky, kompleks, for dyr.
  • Karakter: 8-9, 8-9, 8, 7, 7, 8.

Punkt 6: Næste møde afholdes hos Broder Ole C den 18. februar 2006. 

Punkt 7: Eventuelt:

  • Broder Jesper ønsker at træde tilbage som kasser. Broder Andreas indsættes som ny kasser.
  • Broder Andreas instiller Anders, hans fætter, som blev præsenteret for lauget på sidste uofficielle møde hos Broder Kim. Og i den forbindelse lover Broder Ole C at tilvejebringe en ringe blended whisky.
  • Broder Ole C har af Broder Kim fået tilnavnet McJetlag, og McJetlag kviterer ved at opfordre Broder Kim til at holde endnu et uofficielt whisky møde.
  • Broder Kim ønsker mere respons på laugets hjemmeside : http://medlem.jubii.dk/mekpek67/

Punkt 8/9: Mødet ringes af, og Broder Ole C er herefter formand. Han vil få overdraget klokken ved en senere, mindre uofficiel ceremoni.

Billeder fra den 27 august 2005

Tilstedeværende: Broder Andreas, Broder Jakob, Broder Ole A, Broder Steen, Broder Kim og Broder Ole C

Vært: Broder Andreas

 

Picture Broder Andreas (mødets vært) holder foredrag om aftenens emne.
Picture Aftenens single malt : Clynelish 10 years.
Picture Broder Ole C (eller Mac Jetlag efter denne aften) i et af sine vågne øjeblikke. Der gives dog 5 point for at møde op.
Picture Broder Steen smager på dagens malt.
Picture Broder Jakob og Broder Ole A.
Picture Broder Kim.