2001

20010203 Ole A - intet referat foreligger

 

Referat af Whiskymødet 4/8 2001

Formand og referent: Broder Kim 

Tilstedeværende: Broder Jesper, Broder Jom, Broder Ole A, Broder Jakob, og Broder Kim. 
Afbud: Broder Henrik. 
Fraværende: Broder Thomas. 

Punkt 0: Lauget mødes, og efter broder Jakobs forsinkede ankomst bliver middagen serveret. Der serveredes gratis øl - forhåbentlig kompenserer der for de glemte flutes og salat. Middagen var dog vellykket (Broder Oles opskrift for dummies), og det diskuteres om opskriften skal bruges som gennemgående opskrift (husk at lave rigeligt). 

Punkt 1: Mødet åbnes af broder Kim med laugets klokke. 

Punkt 2: På grund af værtens iver for mødet og dårlige hukommelse er der blevet konstrueret en selvstændig dagsorden for mødet. Det bliver dog hurtigt besluttet at følge den faste dagsorden, hvorefter dette referat også er skrevet. 
Sidste mødes referat bliver godkendt (Broder Ole), og det bliver i øvrigt besluttet at referenten følger broder Oles standard. 
Sidste mødes sjat bliver serveret (Highland Park 12 år). 

Punkt 3: Broder Kim fremlægger foredrag om aftenens whisky (Glenrothes 8 år - pris 395,-). Valget var faldet på denne fra anbefalinger fra broder Henrik, og anbefalinger fra butikken (Vinens Verden). 

Punkt 4: Aftenens whisky bliver indtaget til de stille toner af Count Basies Orchestra. 

Punkt 5: 
Det bliver besluttet at følge et standard skema til evaluering. Skemaet sendes pr. e-mail til alle. 

Glenrothes 8 år - samlet bedømmelse:

  • Farve: Mørk/gylden - lys/klar/gylden - brun/gullig (lidt uenighed - beklager de mørke whiskyglas).
  • Duft: Ikke sprittet, mild, behagelig, sød - anonym. Lidt smag af noget andet (lyng/tørv/egefad).
  • Smag: Efter en rum tavshed brydes den dog, da næsten alle har meget svært ved at bedømme sagen. På dette punkt er vi noget uenige. Stærk sprittet, lidt sprittet, ikke sprittet. De fleste synes den er sød og mild. Vi er dog enige om, at den nok er meget neutral eller anonym.
  • Eftersmag: Generel enighed om en kort eftersmag, men igen lidt uenighed om selve smagen. Samlet bedømmelse for eftersmag bliver derfor anonym - svær at bedømme.
  • Særlige kendetegn: Gode gardiner - ret ung.
  • Konklusion: En ok men meget neutral whisky - lever ikke helt op til prisen (395,-) - kunne måske godt bruge et par år mere på bagen.
  • Karakter: 7, 8, 9, 9, 10 (Gennemsnit 8.6).

Punkt 7: Eventuelt: 

Forslag: Øgenavne / titler. Værten foreslår øgenavne (Mac / Sir) og titler (Minister) til brødremenigheden. Eksempler fremlægges, og formål og baggrund diskuteres. Titler bliver stemt ned, da whiskylaugets medlemmer ikke skal have opgaver udover kassererens og værtens. Øgenavne godtages (Mac) og reglerne diskuteres:

  • Øgenavnene er uformelle (ikke i vedtægterne), og skal ikke erstatte "Broder" navnene.
  • Personen selv har ingen indflydelse på diskussionen af hans øgenavn (ikke tilstedeværende kan derfor sagtens tildeles et øgenavn).
  • Der skal være generel enighed om øgenavnet.

Følgende blev godkendt:

  • Broder Jakob: Mac Late
  • Broder Jom: Mac Fart
  • Broder Henrik: Mac Fossile
  • Broder Thomas: Mac Fly

Der kunne ikke skabes enighed om resten af navnene, og og de må derfor tages op på næste møde. 

Bøder: 
Broder Jakob idømmes en bøde på 10,- kr. for ureglementeret påklædning (det noteres dog at broder Jakob mødte op, selvom han skulle på arbejde senere). 
Forslag: Der idømmes bøder ved manglende fremmøde uden afbud. 
Forslaget bliver vedtaget (100% af fremmødte) med et beløb på 50,- kr. med ikrafttræden fra næste møde (indskrives i vedtægter). 

Forslag: Kontingentet skal betales! Hvis ikke kontingent er betalt efter 2 henvendelse, hvoraf den ene skal være skriftlig, udmeldes personen. 
Forslaget bliver vedtaget (100% af fremmødte - indskrives i vedtægter). 
Forslag: Evt. nye medlemmer skal være i besiddelse af en smoking. 
Forslaget bliver vedtaget (100% af fremmødte - indskrives i vedtægter). 

Punkt 8/9: Klokke overdrages til broder Jom, og den formelle del af mødet lukkes. Der fortsættes dog med indtagelse af øl og whisky, og værten stiller en 12 års Glenlivet (tøse-whisky) til rådighed. 

Aftenens kommentar: "Eftersmag er det der kommer op bagefter".